2023年11月16日上午10：30文旅学院百优公开课在M2627准时开始，本次公开课的主讲人是尹敏老师，她以生动活泼幽默的授课方式，讲述正山小种茶的起源发祥和我国茶文化的历史悠久，及国外商家如何仿植我国的茶叶等等。

她首先从课本的基础知识入手，通过生动的实例和富有启发性的提问，引导学生们积极思考，主动参与到课堂讨论中，这种互动式的授课方式，不仅让学生们更深入地理解了知识，也激发了他们对学习兴趣和热情。

随后，尹老师又通过如何调制奶茶实践动手操作环节，将抽象的理论知识具体化，使同学们能够轻松掌握。她的授课内容丰富多样，既有深入浅出的讲解，也有对最新茶产品的研制，让同学们在开阔视野的同时，也学到了实用操作的知识。

公开课进行的过程中，观摩的老师们和学生们都热情洋溢，课堂上充满了活跃的气氛。

最后，公开课在热烈的掌声中落下帷幕。大家纷纷表示，这堂公开课让他们受益匪浅，它不仅展示了优秀教师的风采，也为我们提供了一个学习和思考的借鉴平台。